субота, 03. апр 2021, 10:05
Милијан Стојанић - краљ српске кухиње
Више од годину дана дневни клубови за људе трећег доба Геронтолошког центра Београд су затворени. А управо су се ту, до почетка пандемије, дружили београдски сениори и креативно проводили слободно време. Када ће поново бити отворени и да ли вакцинација већег броја житеља може да убрза отварање ових клубова? Одговоре ћемо потражити од Момчила Перуновића из Дневног клуба за старије Карабурма Геронтолошког центра Београд.
У рубрици радио-портрет ћемо представити „краља српске кухиње" Милијана Стојанића из Косјерића. Цео радни век је посветио кулинарству. Аутор је бројних књига из области гастрономије које су преведене на више од 80 страних језика. Има више од четири хиљаде заштићених рецепата, а у Гинисову књигу рекорда је уписан када је скувао супу у лонцу од 10 хиљада литара.
Почасни је доктор гастро наука Европске уније.Радио је и као кувар у Уједињеним нацијама. Припрема и књигу оТеслиној исхрани. А недавно се „окитио" и Вуковом наградом. Тврди да су мушкарци бољи кувари, а жене боље домаћице.
(У минутима које посвећујемо здрављу говорићемо о новим антивирусним лековима којима се лече ковид-пацијенти. Колико су ефикасни у првим данима инфекције корона вирусом и ко одређује критеријуме за њихову примену? О томе ћемо разговарати са професором Медицинског факултета у Нишу др Срђаном Пешићем, клиничким фармакологом.
Уредник и водитељ Марина Стојадиновић.
Музички уредник Драган Димић.
Радио Београд Један, 10:05.
Насловна страница - Милијан Стојанић
Autor:
Марина Стојадиновић
Емисија "Доживети стоту" Првог програма Радио Београда већ двадесет четири године доноси интервјуе и репортаже посвећене старијој популацији. У разговорима с истакнутим стручњацима из области социјалне политике, економије, медицине, културног, јавног и спортског живота, емисија се бави свим аспектима живота трећег доба. Осврће се на проблеме о којима се мало говори, даје психолошку подршку, корисне информације о томе где и када се може добити помоћ, али и указује на прикривено и отворено занемаривање старијих људи. Садржи и редовну здравствену рубрику која има информативни, едукативни и саветодавни карактер у вези са неком болешћу, стањем, поремећајем или сезонском епидемијом. [ детаљније ]
Коментари