недеља, 13.02.2022, 16:24 -> 16:53
Извор: РТС
Аутор: Предраг Стојковић
Završena Vrućijada, znate li šta se to kuvalo u kosjerićkom kraju
Jedan od načina da sela ožive, makar i na jedan dan, jesu i takmičenja u pripremanju tradicionalnih jela i pića. Tako se u Radanovcima, nadmetalo u kuvanju vruće rakije po kojoj je kosjerićki kraj poznat i van granica zemlje. Za pobedu su odlučivale nijanse, a manifestaciju je ove godine podržala i Turistička organizacija Kosjerića.
U pauzi od poljskih radova, žitelji Radanovaca i drugih sela u februaru odmeravaju snage u kuvanju vruće rakije. "Vrućijada" je inicirana da bi se negovala tradicija i to kosjerićko selo oživelo povratnicima.
"I žene kad odu na seđenje, pa predu, pletu, mi kuvamo kao sedilje, muškarci, pijemo vruću rakiju igramo karte, domine, kolo kaiša, zuce i tako dalje", priča Milomir Čupajić iz Seče reke.
Milan Lučić iz Radanovaca kaže da se ljudi vraćaju prirodi i selu.
"Prvi se mi vraćamo, a ima i ljudi sa strane koji dolaze ovamo kod nas, kupuju domaćinstva i vraćaju se prirodi i domaćinskom selu", navodi Milan.
A na trpezi...
A domaćini kažu da treba biti umeren u svemu. Uz vruću rakiju neizostavna je bogata srpska trpeza, koju su prezentovali Radanovčani i gosti iz drugih delova Srbije.
"Znači pršuta i slanina su osnova za meze, što se kaže. I malo podloga - pite, gibanice sa mesom, kiflice", ističe Mileta Radosavljević iz Drenovaca.
Jelica Miković iz Udruženja građana "Novoselac" dodaje da ima i pečenja, salate, ribe. "Imamo svega. Imamo soma koji je upecan u Moravi", ističe Jelica.
Kosjerci su pokazali i još jedan adut - trubače. A dok su uz Užičko kolo pojedini takmičari iz suprotnih ekipa pozvali na ideološko pomirenje, većalo se o nijansama koje su odredile pobednike.
"Kao što recimo kulinari imaju svoje vrhunske kuvare, koji će biti u žiriju, tako su i članovi žirija vrhunski kuvari vruće rakije i degustatori", kaže predsednik žirija "Vrućijade" Dragan Pejović.
Manifestacije koje žitelji Radanovaca organizuju tokom cele godine inspirisale su i desetogodišnju Mariju Janković iz Kosjerića da osećanja pretoči u stihove posvećene tom selu:
"To selo je stvarno čudotvorac, to selo je kao neki lep dvorac. U njemu ima prirode i lepote, u njemu ima dosta divote. Za moje selo se dosta molim, jer ja svoje selo puno volim".
Коментари