Kolač po kolač - grad! Ko na kraju sme da ga pojede

U vreme Božića u Norveškoj, deca iz Bergena pomažu da se napravi Peperkakebijen — što veći „grad“ od medenjaka sa đumbirom.

Peperkakebijen, ili Grad medenjaka, izlaže se nešto više od mesec dana pre Božića. Akcija je pokrenuta 1991. godine kao deo kolektivne proslave božićnih praznika.

Ove godine, 20.000 ljudi je obišlo slatki grad. Obično konstrukciju „poseti" oko 100.000 ljudi, ali je ovog puta bilo manje posetilaca zbog pandemije.

Autor ovogodišnjeg Grada medenjaka Stinar Kristofersen, kaže da grad ima oko 2.000 zgrada i vozila - skoro sve je napravljene od medenjaka i ukrašeno slatkišima i glazurom.

Mogu se videti slatki hoteli, muzeji, zamkovi i čamci.

Lokalne znamenitosti poput Troldhaugena, nekadašnjeg doma kompozitora Edvarda Griga, i istorijske zgrade kao što je vatrogasna stanica koja postoji od 1903, crkva koja datira iz 1150. godine, takođe se nalaze u malom izdanju u ovom „slatkom naselju".

Takođe, Grad medenjaka okružuju strma brda i planine, koje su isto tako - slatkog ukusa.
Iako deca uglavnom ukrašavaju medenjake, ceo grad je uključen u izradu Peperkakebijena.

„Deca, odrasli, porodice, vrtići, škole, kompanije - svi koji žele da učestvuju - pomažu nam u ovom poslu", rekao je Kristofersen.

Drugi gradovi u Norveškoj kao što su Stavanger, Hamerfest, Haugesund, Fredrikstad i Bodo takođe prave gradove od medenjaka.

Čak i neka mesta u SAD gde ljudi imaju norveške korene, poput Duluta u Minesoti, pridružuju se tradiciji. Ali - ne u razmerama onog u Bergenu.

Sav prihod od više hiljada posetilaca Peperkakebijena donira se humanitarnim agencijama koje pomažu deci. Na kraju, ovaj veliki slatni grad - biva „porušen" i pojeden. Naravno - deca imaju prednost.