Плави, буђави сир – најнездравији сир који купујемо

Нутриционисти плаве буђаве сиреве са плавом буђи убрајају у најнездравије сиреве који садрже велику количину засићених масти.У студијама које су рађене у Америци наводи се да свакодневна исхрана толерише око десет одсто засићених масти.

Тоби Амидор, нутрициониста, истакао је да и сиреве као и друге врсте хране треба користити у умереним количинама.

Неке врсте сирева садрже велику количину засићених масти, што може негативно да утиче на наше здравље. Многи нутриционисти сматрају да је сир са плавом буђи најнездравији.

Утврђно је да 135 грама плавог сира садржи 35 грама засићених масти, што га чини једним од најнездравијих сирева.

„Исхрана богата засићеним мастима повезана је с повећаним нивоом ЛДЛ холестерола, што повећава ризик од болести срца и можданог удара”, истакао је Тоби Амидор, аутор најпродаваније књиге „Кувар за тањир дијабетичара”.