У свакој чорби треба да буде мирођије!

Мирођија се користи од памтивека. Данас се користи у салатама, супама, јелима, а незаобилазан је састојак туршије, нарочито ако је потребно укиселити краставце.

Сјајан је додатак који јелу да посебан укус, а при том готово не утиче на калоријску вредност. Одлично се слаже са грашком, краставцем и јогуртом, рибом, свињским месом.

Иако се ова биљка најчешће користи као зачин, нутриционисти скрећу пажњу на њене способности на пољу заштите организма од разних „напада".

Захваљујући само високом садржају калцијума, мирођија у свежем облику требало би да буде што чешће на трпези.

На тај начин могу се ојачати кости па чак и спречити напредовање остеопорозе.

Међу корисним својствима ове ароматичне биљке је и благо антибактеријско дејство, што може добро доћи у борби против унутрашњих и спољашњих упала.

У старијим културама прах од печених семенчица мирођије стављан је на ране како би се спречила инфекција.

Воће и поврће јарких боја обилују заштитним материјама, посебно ефикасних против слободних радикала.

Зелена мирођија може да активира процесе елиминације тих штетних молекула, чиме се смањује ризик од срчаног удара, рака, и многих других болести.

Још од античких времена чај од свеже мирођије користи се за лечење главобоље. Као ефикаснија варијанта може се користити и свеже цеђен сок.

Регулација нивоа желудачне киселине, умирујуће дејство на цело тело, али и иритиран стомак и превенција дијареје такође су својства због којих стручњаци саветују зелене листиће у салати или јелу.