Славни кувар о "MasterChefu": Не схватајте га озбиљно, храна је хладна

Марко Пјер Вајт, познат по томе што нема длаке на језику, дао је своју коначну пресуду о популарном кулинарском серијалу, упркос томе што је и сам био његов део.

Шездесетчетворогодишњи кувар се током година више пута појављивао у MasterChefu, био је главни судија и водитељ у аустралијској верзији MasterChef: The Professionals, а гостовао је и у издањима у Јужној Африци и на Новом Зеланду.

У 2024. години појавио се као гостујући судија у великом финалу Би-Би-Сијевог MasterChefa, али његови најновији коментари говоре да се вероватно неће ускоро враћати у студио.

Описујући MasterChef као „ријалити шоу", открио је да: „Када дође до дегустације, храна је стара три, четири сата. То је хладна храна. То је телевизијски шоу, не схватајте га озбиљно. Није стваран. То је фантазија. Ако вас наводи да пожелите да кувате, онда је то једино важно. То је порнографија хране."

Вајт је своју каријеру започео у Херогиту пре него што се преселио у Лондон раних осамдесетих, где је почео класичну обуку под менторством Албера и Мишела Руа. До 1995. постао је најмлађи кувар који је добио три Мишленове звезде, које је вратио када је напустио свакодневни рад у кухињи 1999. године.

Хладна храна и режирана драма

Вајтова тврдња о хладној храни једна је од најпознатијих „тајни" са снимања, коју су потврдили и бројни бивши такмичари.

Након што кувари заврше јело, често је потребно и до два сата да се сниме сви кадрови пре него што тањири стигну до судија. Како би ипак осетили прави укус, судије често обилазе такмичаре током самог процеса кувања и пробају компоненте јела док су још топле, што се ретко приказује у финалној монтажи.

Бивши учесници су такође открили да продуценти понекад траже да се одређене радње, попут паничног завршавања у последњим секундама, понове како би камере забележиле драматичне кадрове из више углова.

Осим тога, постоје и тврдње о унапред припремљеним сценаријима. Бен Стар, бивши такмичар америчког MasterChefa, изјавио је да је шоу „прецизно изрежирана фикција" и да продуценти користе истргнуте изјаве како би створили драму, чак захтевајући од такмичара да данима носе исту одећу ради лакше монтаже.

Иако је касније ублажио своју изјаву, препоручио је гледаоцима да ријалити програме посматрају искључиво као забаву. Још директније признање стигло је од Џоа Бастијанича, судије америчке и италијанске верзије, који је признао да је један контроверзни сегмент у Милану био „унапред припремљен и део сценарија".

Године скандала

Последњих неколико година MasterChef је прошао кроз турбулентан период обележен озбиљним оптужбама и сменама водитеља. У новембру 2024. године објављено је да ће се дугогодишњи водитељ Грег Волас привремено повући из емисије због оптужби за неприкладно понашање и сексуално узнемиравање.

У јулу 2025. године, независна истрага коју је наручила продукцијска кућа потврдила је 43 од 85 оптужби, након чега је објављен Воласов трајни одлазак. Већина потврђених тврдњи односила се на неприкладан сексуални језик, као и на културолошки неосетљиве или расистичке примедбе.

У саопштењу, Волас је тада навео да „ниједна од озбиљних оптужби против мене није потврђена". Додао је: „Оспорио сам преосталу тачку о нежељеном додиривању, али сам морао да прихватим разлику у перцепцији и дубоко ми је жао због било какве нелагоде коју сам изазвао. То никада није била намера."

Истог месеца, објављено је да је његов колега водитељ, Џон Тород, отпуштен због „историјских расистичких примедби". Тород је изјавио да се „апсолутно не сећа ничега од тога и не верује да се то догодило".

Упркос свим контроверзама, MasterChef наставља да се емитује. Шоу је такође доказао да може бити одскочна даска за куваре аматере, попут Томасине Мајерс, победнице из 2005. која је основала популарни ланац ресторана "Wahaca", и Дина Едвардса, финалисте из наредне године, који је сада стални кувар на телевизији ITV.