субота, 30.10.2021, 22:15 -> 22:31
Извор: РТС
Аутор: Михаило Јевтић
Предности касне бербе, у винаријама спремни за прераду грожђа
Већина ваљевских виноградара сачекала је позну бербу, упркос хладнијем таласу током октобра.
У виноградасрском селу Миличиници код Ваљева, на чокотима још има грожђа за бербу.
У виноградима највеће локалне винарије „Пусула", на позну бербу црвених сорти чека се без обзира на временске прилике.
Бербу у овим виноградима традиционаклно завршавају крајем октобра и почетком новембра.
„Ми практикујемо сваке године ту мало каснију бербу црвених сората, да би та сува материја дошла до изражаја. Значи, у сваком случају није нам ово први пут, него сваке године тако радимо. Година добра, сунчана, шећери, све је било, очекујемо чак шта имамо, и 20 одсто у односу на прошлу годину мало већи род, иако се трудимо да то буде оно ограничена производња грожђа два килограма по чокоту", рекао је Драгојло Митровић из винарије „Пусула".
И у комшијском винограду брало се до пре неколико дана.
Виноградарством су почели да се баве пре седам година. Виноград је у пуној снази, па је и род добар.
„Све је било у оном временском раздобљу, кад је да кажем - нормално, ионако како сорте захтевају. И заиста је била са метеоролошког аспекта година пун погодак. Мало смо сачекали и дошло је све на своје место. Сад је нама да то у винарији претворимо у добро вино", каже Бранимир Ранковић из винарије „Пуце".
Добар род са 22 хектара винограда винарије „Пусула", ове године неће у потпуности бити прерађен у Миличиници.
Због слабијег пласмана и већих залиха, услед пандемије, скоро трећину убраног грожђа из ових винограда откупила је једна од највећих српских винарија.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 0
Пошаљи коментар