Предности касне бербе, у винаријама спремни за прераду грожђа

У виноградасрском селу Миличиници код Ваљева, на чокотима још има грожђа за бербу.

У виноградима највеће локалне винарије „Пусула", на позну бербу црвених сорти чека се без обзира на временске прилике.

Бербу у овим виноградима традиционаклно завршавају крајем октобра и почетком новембра.

„Ми практикујемо сваке године ту мало каснију бербу црвених сората, да би та сува материја дошла до изражаја. Значи, у сваком случају није нам ово први пут, него сваке године тако радимо. Година добра, сунчана, шећери, све је било, очекујемо чак шта имамо, и 20 одсто у односу на прошлу годину мало већи род, иако се трудимо да то буде оно ограничена производња грожђа два килограма по чокоту", рекао је Драгојло Митровић из винарије „Пусула".

И у комшијском винограду брало се до пре неколико дана.

Виноградарством су почели да се баве пре седам година. Виноград  је у пуној снази, па је и род добар.

„Све је било у оном временском раздобљу, кад је да кажем - нормално, ионако како сорте захтевају. И заиста је била са метеоролошког аспекта година пун погодак. Мало смо сачекали и дошло је све на своје место. Сад је нама да то у винарији претворимо у добро вино", каже Бранимир Ранковић из винарије „Пуце".

Добар род са 22 хектара винограда  винарије „Пусула", ове године неће у потпуности бити прерађен у Миличиници.

Због слабијег пласмана и већих залиха, услед пандемије, скоро трећину убраног грожђа из ових винограда откупила је једна од највећих српских винарија.