Na tržištu Srbije nema dovoljno teladi, cena žive mere nikada viša
Smanjena ponuda uslovila je rast žive mere teladi u svim delovima Srbije. Dodatno je problem što su proizvođači tovne junadi zbog suše ograničeni sa korišćenjem pašnjaka, jer na njima nema dovoljno kvalitetne trave, pa proizvodnja poskupljuje. Odgajivači navode da oni koji se bave tovom imaju ove godine zaradu bilo da prodaju telad ili tovnu junad, ali da je neophodno uvoziti nova grla da bi se sačuvala genetika i postojeći broj grla.
Na farmi Vilmoša Toldia iz Padeja gaji se tovna rasa šarole isključivo radi proizvodnje teladi koja se kasnije koriste za tov. Ove godine će prodati 15 komada, a mogao bi i više da je imao.
"Mi ne možemo dovoljno proizvesti koliko je velika potražnja. Sve bikove što imamo sve ode. Koja je cena trenutno? Cena je negde ovih malih bikova negde 1300, 1400 evra po komadu, prošle godine je bilo hiljadu, hiljadu sto. -Kkako obezbeđujete stočnu hranu? - Pa teško obezbeđujemo, ali smo na vreme krenuli da kosimo pašnjake, pa smo obezbedili da imamo za čitavu sezonu, čitavu godinu i sad čekamo još kukuruzovinu da ispresujemo", kaže Vilmoš Toldi iz Padeja.
Nedostatak teladi na domaćem tržištu nije novina, ali je iznenađenje visoka cena. Razlog je što nema ponude ni u zemljama okruženja. Srpski odgajivači tovnih goveda od pre tri godine sarađuju sa kolegama iz Češke, pa su nakon uvoza priplodnih bikova, ove godine dogovorili i uvoz teladi.
"Imamo rezervisano negde od 400 do hiljadu komada teladi za tov i to kvalitetnih tovnih rasa. Čak imamo i mogućnost da se uveze i njihov simentalac kao tele za tov. Treba da se usaglase sertifikati između Češke i naše zemlje da bi taj tov mogao ići nesmetano. Inače, mi bez uvoza ne možemo proširivati tovnu osnovu kod nas", objašnjava Čedomir Keco iz Udruženja odgajivača tovnih goveda.
U zavisnosti od regiona cena teladi je od 5 do 6 evra za kilogram žive mere. Utovljena junad koju klaničari otkupljuju za preradu mesa plaća se 450 dinara za kilogram, što je takođe rekordan iznos u odnosu na protekle godine kada je prosečna cena bila oko 320 dinara.
Коментари