Ko i kako kontroliše ispravnost hrane u Srbiji – kada se i koje serije povlače sa polica

Smrznuti oslić iz Španije, u kome je Uprava za veterinu otkrila parazite, nije stigao do potrošača u Srbiji, a informacija o tome i upozorenje odmah su prosleđeni Sistemu za brzo obaveštavanje svih zemalja u Evropi.

Preko istog sistema i mi smo prošle nedelje obavešteni da iz prodavnica i magacina treba da se povuče neispravan sladoled.

"U petak posle podne, prosledili smo RASF-u obaveštenje da smo u osliću pronašli parazita. Oni su nam odmah odgovorili da će obavestiti Špance o tome. Ceo kontingent, osnosno pošiljke koje su pristigle u Srbiju nalaze se u skladištima i blokirane su. Najverovatnije će biti vraćene ili poništene", kaže Emina Milakara, direktorka Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede.

Ovaj sistem brzog obaveštavanja Evropske unije upozorava o svakom riziku, čak i potencijalnom, vezanom za hranu. Obaveštenja stižu elektronskom poštom.

"Dobijamo informaciju o riziku ili potencijalnom riziku o uvozniku, subjektu koji je izvezao ili uvezao robu. Uglavnom dobijamo i listu distribucije, tako da tačno znamo gde je određena pošiljka završila. Nakon dobijanja takve informacije odmah se nadležnoj inspekciji prosleđuje i onda ide postupak ili opoziva ili uništenja", objašnjava Tamara Bošković, načelnica Odeljenja za veterinarsko javno zdravstvo.

Neispravnost se uglavnom odnosi na određenu seriju, pa je važno, kažu stručnjaci, pratiti takozvani lot broj.

"To je jedna pošiljka koja se smatra da je proizvedena pod istim uslovima, na isti način i u isto vreme. Lot broj, u zavisnosti od vrste proizvoda, može da bude nešto što je rađeno u toku dana, u toku više dana, može da bude datum proizvodnje ili rok trajanja ili može da bude čitav jedan kontingent", kaže Boškovićeva.

Objašnjava da kada se kaže da se "opoziva lot" da se onda opoziva cela količina.

Osim prehrambenih proizvoda, sa rafova se povlače i delovi nameštaja, posuđe, igračke, električni uređaji.

"Ukoliko proizvod tokom svog životnog veka pokaže još neki nedostatak, koji u većoj meri može da ugrozi zdravlje i bezbednost proizvoda, onda se takav proizvod povlači sa tržišta, vrši se objava od strane Ministarstva – preko sajta NEPRO, preko sredstava javnog informisanja, na prodajnim mestima u cilju sklanjanja tog proizvoda sa tržišta", ističe Mirjana Stančić iz Nacionalne kontakt tačke za brzu razmenu informacija o opasnim proizvodima.

Proizvod se može vratiti na tržiše tek kada se nedostatak otkloni. Na sajtu NEPRO od početka godine našlo se 48 proizvoda.