četvrtak, 25.08.2016, 12:07 -> 13:52
Izvor: RTS, HAFINTON POST
Namirnice koje ne mogu da se pokvare
Rok trajanja namirnica može da zbuni – ne samo da postoji više datuma na pakovanjima, poput „roka trajanja“ i „najbolje upotrebiti do“ – već ponekad ti datumi mogu biti potpuno pogrešni. Međutim, određene namirnice nemaju rok trajanja jer se uopšte ne mogu pokvariti.
Med ima neograničen rok trajanja. Može promeniti boju ili se kristalizovati, ali i dalje će biti upotrebljiv za jelo. Ako se med kristalizuje, jednostavno stavite otvorenu staklenu teglu u toplu vodu i mešajte dok se kristali ne rastope.

Osim meda, rok trajanja nema ni pirinač, vrlo korisna namirnica sa Dalekog Istoka. Čak i ako se na kutiji nalazi debeo sloj prašine, pirinač će unutra biti jednako dobar kao i onoga dana kad je kupljen. To važi za sve tipove pirinča: dugog i kratkog zrna, beli, basmati... Ali, ne i za smeđi pirinač, koji je zbog većeg udela ulja skloniji kvarenju. Jedino na šta mora da se pazi kod skladištenja pirinča je da se čuva od insekata.

Osim meda i pirinča, veliku primenu u domaćinstvima ima kuhinjska so, bez koje mnogi ljudi ne bi mogli da zamisle život. So, bila morska ili kamena, ne može da se pokvari i zauvek ostaje sveža i upotrebljiva.

Šećer je takođe jedna od namirnica koja se ne može pokvariti, ali je kod njega problem što može da postane tvrd kao kamen. Šećer se neće nikada pokvariti jer ne podržava razvoj bakterija. Jedino na što morate paziti je da ga držite podalje od vlage i insekata.
Instant kafu u frižideru možete da čuvate zauvek i to bez obzira na to da li je pakovanje otvoreno ili ne.

Ormarić sa žestokim pićem obično je nešto što se prenosi sa generacije na generaciju, ali ne morate da brinete o kvalitetu pića. Vremenom pića mogu neznatno promeniti aromu, ali to većina ljudi ni ne oseti.

Belo sirće je još jedna od namirnica za čiji se rok trajanja ne treba brinuti. Naime, belo sirće može trajati večno. Osim velike primene u jelima, tačnije za različite salate, značajnu primenu ima i kao sredstvo za čišćenje.
Uputstvo
Komentari koji sadrže vređanje, nepristojan govor, neproverene optužbe, rasnu i nacionalnu mržnju kao i netoleranciju bilo kakve vrste neće biti objavljeni. Govor mržnje je zabranjen na ovom portalu. Komentari se moraju odnositi na temu članka. Prednost će imati komentari gramatički i pravopisno ispravno napisani. Komentare pisane velikim slovima nećemo objavljivati. Zadržavamo pravo izbora i kraćenja komentara koji će biti objavljeni. Komentare koji se odnose na uređivačku politiku možete poslati na adresu webdesk@rts.rs. Polja obeležena zvezdicom obavezno popunite.
Broj komentara 1
Pošalji komentarrok trajanja
svako ima rok trajanja pa i cojk ! Doduse neka namirnice mogu duze da traju od cojka ali onda se postavlja pitanje kvaliteta i kvantiteta;)