Vučji trn, moćno ime prirodne medicine

Još u staroj Grčkoj vučji trn se koristio za vidanje rana hrabrih ratnika i njihovih konja. Jedna antička legenda govori kako se krilati Pegaz hranio listovima vučjeg trna, te mu je zbog toga dlaka bila blistavo sjajna, a snaga veća.

Pravu lekovitost te biljke otkriva jedna sarkastična priča iz tibetanskog zbornika Farmakopeia (7‒9. vek naše ere). Naime, teški prestupnici kojima je kazna bila da se poliju vrelim uljem imali su šansu da prežive samo ako je to ulje bilo spravljeno od vučjeg trna.

Početkom dvadesetog veka vučji trn dospeva u Ameriku zahvaljujući ruskim emigrantima te su se za lekovita dejstva zainteresovali stanovnici Novog sveta. Biljka je 60-ih i 70-ih godina dvadesetog veka u Evropi bila proglašena lekom za sve bolesti te se masovno koristila.

No kao što to uvek biva, svaka moda kratko traje, tako da je, zbog ljudskog nemara, većina biljaka stradala zbog zapuštenosti.

Vučji trn multivitaminska bomba

Po količini vitamina K vučji trn je vodeća voćna vrsta, dok je količina karotina nekoliko puta veća nego kod favorizujućih vrsta poput šargarepe i tikve.
Ipak, ono što najviše iznenađuje jeste količina vitamina C, koju po plodu ta biljka ima više od celog limuna.

Pojačano dejstvo vitamina C doprinosi i znatnom sadržaju vitamina P, na čiju koncentraciju najviše utiču filtrirani i nefiltrirani ultraljubičasti zraci sunca.

Ulje te biljke sadrži: tokoferol, karotinoide, riboflavin, holin, beatin, vitamine B1 i B2, masne i organske kiseline, šećer, fitoncine. Seme je bogato trigliceridima, vitaminima B kompleksa, vitaminom E, dok su listovi dragoceni zbog serotonina, oleinske, ursolne i folne kiseline, kao i mnoštva drugih korisnih materija.

Najintenzivnije dejstvo ulje vučjeg trna ima na rane i ožiljke, koristi se kod upalnih procesa na koži, kao i kod iritacije,  a moćno je sredstvo za regeneraciju oštećene kože.

Savremena istraživanja pokazuju koliko je značajno dejstvo sastojaka te biljke u antiejdžing medicini, dok se preporučuje i kao zamena za riblje ulje. Da budemo konkretni,  farmakološka dejstva vučjeg trna počinju ovako: tonik za imunitet, analgetik, antipiretik, antidijabetik, antidiuretik, baktericid, hemostatik, laksativ, spazmolitik, narkotik, antikoagulant, a kraj nabrajanja još nije konačan jer se stalno nanovo istražuje.

Evergrin eliksir

Zbog kiselog i oporog ukusa plod vučjeg trna se ne koristi u neprerađenom obliku. Ipak, izuzetna hranljiva vrednost stavlja ga na trpezu nakon promrzavanja.

Kada se izgubi gorčina, odličan je za kompote, likere, želee... U Finskoj vučji trn koriste čak i kao dodatak za hranu za bebe. Sok vučjeg trna sa aromom ananasa pravo je osveženje. Može da se koristi i za aromatizaciju vina, piva, osvežavajućih napitaka. Osušeni plodovi su odličan dodatak za začine u pripremi pečene ribe i mesa sa roštilja.

Srebrnastozelenog lišća i narandžastih plodova koji često i preko zime ostaju na granama, vučji trn prija oku, a leči i telo i dušu, još ako se prisetimo priča iz davnina i začinimo ih novim saznanjima, shvatićemo da je ova biljka evergrin eliksir.