Zdrav obrok pripremljen za samo 20 minuta – recept nutricioniste

Kako je istakla Marija Milanović, farmaceut i nutricionista, zdrav obrok koji možete spakovati za užinu može se napraviti za dvadesetak minuta. Ona je praktična jer možemo da je ponesemo.

U ovaj recept može se dodati paprika ili blitva umesto spanaća, kao i urda sir koji može biti odlična zamena ili dopuna običnom siru.

Urda sir sadrži puno proteina i skoro je bez masti. 

Ove pogačice mogu se koristiti i kao tortilje, a kao namaz nutricionista preporučuje grčki jogurt, humus i neku salatu. 

"Sirova šargarepa ima manji glikemijski indeks nego kuvana, zajedno sa humusom, koji je napravljen od leblebija koje su mahunarke, daće sitost. Osobe koje imaju insulinsku rezistenciju trebalo bi da izbegavaju suvo voće za užinu", objasnila je Milanovićeva. 

Kada je ručak u pitanju, Marija Milanović je predložila obrok salatu sa piletinom, ali da uz ovakav ručak treba dodati integralni hleb ili pirinač koji smo skuvali prethodnog dana. 

"Tunjevina sadrži veću količinu žive, zbog toga bi trudnice i dojilje trebalo da obrate pažnju. Ostali smeju da unose dve tunjevine nedeljno bez bojazni da će doći do deponovanja teških metala. U tunjevini ima i više teških metala nego u sardini, što je riba veća ona jede više manjih riba, zbog toga dolazi do akumulacije. Zato je i bolje jesti sardine koje su i izvor kalcijuma", istakla je Milanovićeva.

"Obrok bez ugljenih hidrata daleko manje drži sitost, zato je bitno da doručak i ručak sadrže složene ugljene hidrate (integralni hleb, humus, šargarepa...). Nakon obroka treba da budemo siti oko tri do četiri sata, to bi trebalo da bude pravilan razmak imeđu obroka", rekla je za „RTS ordinaciju“ Marija Milanović.