Na šta su sve ljudi spremni zbog - morskih krastavaca

Zbog visoke hranljive vrednosti, morski krastavci su u Kini poseban specijalitet. Koriste se i u tradicionalnoj kineskoj medicini, preneo je Blumberg za vesti kineske državne televizije. 

Kina je tokom 2017. godine, proizvela morske krastavce u vrednosti oko 4,3 milijarde dolara samo u provincijama Šandong, Liaoning i Fudžian.

Sada je resorno ministarstvo naložilo istragu jer se preparat Dilorvos, koji uzgajivači krastavaca koriste, i koji bi trebalo da zaštiti morske krastavce, ubija morska stvorenja poput škampa i kraba.

Kineski mediji su objavili najavu istrage uz video snimke razbacanih bočica i ambalaže insekticida pored farmi gde se krastavci gaje.

Jedan uzgajivač je izjavio da je iskoristio čak 20 kutija Dilorvosa za svoju farmu površine 3,3 hektara.

Kineska državna televizija je izvestila i da se voda iz takvih farmi, posle tretmana, ispušta u more, bez ikakvog prethodnog prečišćavanja.

Inače, čudne životinje koje nemaju oči, u Aziji su vekovima vrlo cenjeni delikates. Dugo su morski krastavci bili namenjeni samo najbogatijima kao specijalna poslastica.

Potražnja za hranom koja je prebogata proteinima, naglo je porasla pre četiri decenije kada je srednja klasa u Kini finansijski došla u poziciju da može sebi da ih priušti.

Danas se takođe morski krastavci suše i pakuju u ukrasnu ambalažu i daju kao pokloni.  Služe se za jelo u posebnim prilikama.

Od ukupno 1.250 različitih vrsta morskih krastavaca, japanski je najskuplji i on je, za razliku od ostalih, bogatiji šiljcima koji i utičnu na cenu.

Brašno od morskih krastavaca, na internet prodavnicama može se poručiti po ceni od 120 do 165 dolara za kilogram.