Људи са тромеђе: Ко су и одакле су Шопи, творци чувене шопске салате

Ретко ко не зна шта може да се направи од следећих састојака - парадајз, паприка, црни лук, краставац и овчији сир. Када све ово исецкате и добро помешате, добијате шопску салату. А ко су творци ове чувене салате?

Ко су Шопи? Питање које до данас није добило одговор. Према Јовану Цвијићу, Шоплук је територија која обухвата југоисточну Србију, западну Бугарску и источну Македонију. Испреплетаност наслеђа, историјски усуди, као да су Шопе бацили у запећак.

“1879. године на тија крај је повучена граница између Србију и Бугарску и дошло је до етничке, националне поделе. И браћа рођена од једну мајку, од једног оца, говоре исти језик, славе исте славе, тија што су отишли у Бугарску су Бугари, онија што су остали у Србију су Срби, а браћа рођена. То је ситуација у наш крај, јер границе су поставиле велике силе, баш их брига за нас”, рекао је Цветко Иванов, публициста.

Шопе је најлакше препознати по говору. Они орате и сваког разбирају, њих само они сами.

Елизабета Георгијев, писац за децу и лингвиста истиче: „Ако си оратимо, че се поубаво разберемо, бар у душу кво ни лежи. Богатство је овај локални говор и срећа, што људи који су благословени да живе у овим крајевима. Људи који овде живе су, пре свега, добри и орате сас душу”

“Немогуће је ставити границу између 2 језика која су слична по пореклу, српски и бугарски су јужнословенски језици. На додиру тих језика постоје прелазни говори и с једне и с друге стране границе. Тако да постоје прелази и претакања различитих карактеристика”, наглашава Татјана Трајковић, професор дијалектологије на Филолошком факултету у Нишу.

За Шопе кажу да су ненаметљиви, а свој таленат су највише дали кроз музику, приповедање и чување наслеђа.

“Шопе многи омаловажавају, али они су добордушни људи, човеци који обичају стоку, народ, весељаци су, имају убаве дреје”, додаје Цветко Иванов, публициста.

Ко су Шопи и данас је отворено питање. Мишљења су подељена, али оно у чему се сви слажу, то је да на овом простору живе једноставни људи, благе нарави, изузетно даровити и веома гостољубиви. И тога се увек сетите, кад год поједете шопску салату.

 


 

 

субота, 02. новембар 2024.
11° C

Коментари

Bravo
Шта је све (не)дозвољено да се једе када имате повишен холестерол
Krusevac
Преминуо новинар Драган Бабић
Omiljeni režiser
Луис Буњуел – редитељ који нам је показао да ово није најбољи од свих могућих светова
Posle toliko vremena..
Репер Диди најбогатији међу славнима, Ђоковић на 68. месту
Zdravlje
Редовно коришћење аспирина узрокује хиљаде смрти годишње