четвртак, 05.01.2023, 14:02 -> 15:14
Извор: РТС
Аутор: Небојша Ђорђевић
Усамљена породична фарма стоке у Топлици
Домаћинство Саше Јанићијевића из прокупачког села Ресинца једно је ретких у Топлици, у коме се, упркос бројним изазовима и проблемима, још увек гаји на стотине животиња. Ова сложна, шесточлана породица, која живи од пољопривреде, свакога дана храни преко сто педесет оваца, шест крава, четрдесетак паса, неколико свиња, две кобиле. Обрађују на десетине хектара, а најлепши су им управо ови зимски месеци, због бројних принова у домаћинству.
У подјастребачком селима некада су се пропланци и дворишта белели од стада. Са миграцијом и старењем становништва, али и бројним проблемима, који су пратили ову производњу, гасила се и једна по једна, породична фарма. Слике пуних обора, као код Саше Јанићијевића, готово да је тешко забележити у Топлици.
„Тешко је да снабдеш храну, свако јутро мора да се избаци ђубре и да се назоби и да се помузе, овца или јагње да се задоји, све, али ако нешто волиш, ту нема тешко, иде" истиче Саша Јанићијевић, сточар из Ресинца.
Каже да сточарима много
тога није ишло на руку последњих година,
почев од, до скора, ниских цена
сточарских производа, па до климатских
промена, које десеткују приносе готово
свих пољопривредних култура.
„За нашу стоку треба од десет до
дванаест хиљада бала, да би имали да се
не размишљамо за зиму. Жито испод вагон
и по никако и кукуруз мора, бога ми цео
вагон, додаје Саша.
Јована,
најмлађа од троје деце у породици
Јанићијевић, за разлику од својих
вршњака, своје слободно време,
углавном проводи на фарми. Иако јој
избор није нимало лак, њена љубимица је
кобила Ласта.
Од малена, ето, имамо
коње, чувамо их и чак од годину дана сам
седела на њима, јахала их, у шталу сам
им улазила, нисам имала никав страх"
истиче ћерка Јована.
У време празника расте потражња за сточарским производима. Траже се јагањци, ал и домаћи сир за који се прави списак, јер потражња увелико премашује понуду.
„Ако траже млађи сир иде брже, ако траже тврђи, преврео сир, мора да одстоји пар дана, али нико се не буни, сви су задовољни и тако" објашњава Мила Јанићијевић, Сашина супруга.
Иако је једна од ретких породица, која је своју будућност везала за село, до њих се и даље долази блатњавим путем, а напон струје не обезбеђује нормалан рад готово ниједног електричног апарата.
Коментари