Раст цена воћа и поврћа смањује број тегли зимнице у шпајзу

Суша је смањила род пољопривредних производа у Пчињском округу за десет до педесет одсто, а утицала и на квалитет и цене. Произвођачи у наредном периоду очекују више цене, а потрошачи размишљају о томе како да што јефтиније припреме зимницу.

Сунце је оштетило 10 одсто паприка које је Дејан Ивановић из Моштанице код Врања засадио на отвореном, убире здраве плодове, цену за сада није повећао.

"Сам производ је и анатомски није у облику као што је био раније, квалитет је исти међутим, принос је мало смањен", рекао је Ивановић.

Данијела Станимировић, професорка у Средњој Ветринарско-пољопривредној школи у Врању наводи да су изазове са којима се суочавају пољопривредници велики.

"Због великих температурних осцилација тешко је добити производе који су квалитетни, добити производе у довољним количинама, а таквог квалитета да задовољавају својства и за конзумирање и даљу прераду", рекла је Станимировићева.

Лош квалитет воћа и поврћа, смањени приноси, донеће нова поскупљења почетком јесени, најављују произвођачи.

Са порастом цена, смањиће се потражња, а тада ће осим купаца са мање тегли у шпајзу, бити на губитку и произвођачи.

Купци примећују да су цене повећане за једну трећину, али да ће се зимница спремити. Док продавци наводе да није још почело са продајом веће количине поврћа.

Просечна породица за скромнију зимницу мора да издвоји од 10.000 до 15.000 динара, кажу домаћице.

Произвођачи најављују и поскупљење традиционалне и индустријске зимнице за 10 до 15 одсто.