Српска традиција на америчком тлу - "Укус Србије“ окупио бројне посетиоце код Чикага

У чикашком насељу Лејк Форест одржан је српски фестивал, који је и ове године окупио велики број посетилаца. Поред припадника српске заједнице, фестивалу су присуствовали и бројни Американци, које, како кажу организатори, из године у годину привлаче пре свега српска храна, музика и атмосфера.

Свештеник из Шапца Милош Живковић каже да фестивал традиционално окупља велики број Срба, али да је све више и посетилаца који нису српског порекла.

„Обично наши фестивали окупе велику српску заједницу и ми то исто донекле тако радимо. Али, као што видите, доста посетилаца има који нису српског порекла, али су ту сваке године, ишчекују наш фестивал, управо због те наше хране“, каже Живковић.

Да је српска кухиња један од главних разлога доласка потврђује и један од америчких посетилаца, који нам каже да је, поред осталог, наручио ћевапе.

Генерални конзул Србије у Чикагу Марко Николић истиче да овакви догађаји представљају прилику да се српска традиција, култура и вера приближе и широј америчкој заједници.

„Заиста, наша традиција, култура и вера, нарочито овде у парохији Светог Василија Острошког, окупља православне вернике и Србе и Американце“, каже Николић.

Међу онима који помажу у организацији фестивала су и брачни пар Миша и Госпа Ђорђевић, који су овог пута били ангажовани на продаји лутрије.

Госпа каже да је рођена код Тузле у Босни, док Миша истиче да је рођен у Миросавцима код Лазаревца.

„Ја сам рођена близу познатог манастира Озрен“, додаје Госпа Ђорђевић.

Посебно место на фестивалу имају најмлађи. Овдашња фолклорна група ове јесени уписала је чак 100 чланова, што је највећи број од њеног оснивања.

Међу њима су и млади чланови ансамбла Стефан Јанковић и Ања Јанковић. На питање да ли играју фолклор, обоје одговарају потврдно, а на фестивалу су извели игру „Бела Рада“.

Фестивал је био и прилика да се представе хуманитарни пројекти. Весна Зафировски из организације „Наши Срби“ каже да су дошли како би посетиоцима представили неке од најважнијих пројеката које реализују.

Међу њима је и помоћ Општој болници у Панчеву.

„Купљена је опрема за Општу болницу у Панчеву, ултразвук који има разне функције и сада му се уграђују сви ти програми. То је већ плаћено и треба да се достави болници“, каже Зафировски.

Вредност ове донације је 48000 евра.

А када је реч о храни, један од оних који брину да укус српске кухиње буде прихватљив и домаћим и америчким посетиоцима јесте кувар Саша Шојић.

На питање како постићи да храну заволе и Срби и Американци, али и сви остали гости, он кратко одговара:

„Ако знаш да куваш, ако знаш укус, онда ти то можеш да урадиш.“

Захваљујући доброј храни, носталгији, музици и дружењу, фестивали попут овог све више постају места сусрета не само српске дијаспоре, већ и шире америчке заједнице. Укус традиције тако, далеко од Србије, наставља да окупља нове генерације и све већи број посетилаца.