Sve traženiji kuvari i konobari, "Josif Pančić" ima rešenje

Sedamnaestogodišnja Miljana Nešić radi privremeno u lokalnom kafiću. Većina mladih u letnjem periodu traži sezonske poslove, a ovo je jedan od tih.

"Da pomažem mojim roditeljima, jer ne mogu sve da postignu da isplaćuju i da nas izdržavaju. I onda ja zaradim za mene i sestru, plaćam internat u kome stanujemo", kaže Miljana.

Tržištu rada nedostaju konobari i kuvari - to su istraživanjem utvrdili zaposleni u srednjoj školi "Josif Pančić" u Surdulici. A osnovci znaju koje obrazovne profile nudi škola.

"Postoji veterina, šumarstvo i novi smer su otvorili - kuvar i konobar", kaže Anđela Petković, učenica iz Surdulice i dodaje da ima zainteresovanih za te smerove. 

Arsenije Marković, učenik iz Surdulice kaže da se dvoumi između veterinarskog i šumarskog tehničara."

"Zanima me veterina, taj smer je baš lep", kaže Maša Marčić, učenica iz Vladičinog Hana i napominje da ima drugara su zainteresovani za kuvare i konobare.

"Upisujemo kuvare i konobare zato što su nam deca ranije odlazila u Leskovac ili dalje, nismo imali to. Tako da smo istraživanjem terena odlučili da obogatimo upis", kaže dr Vladimir Stanković, profesor u Poljoprivredno-šumarskoj školi u Surdulici.

"Konsultujući se sa velikim brojem restorana na teritoriji naše opštine i susednih, ustanovili smo da u tim restoranima rade na ovim radnim mestima oni koji nemaju adekvatnu stručnu spremu, te se ukazala potreba za edukovanjem učenika u ova dva obrazovna profila", rekla je Jasminka Ristić, direktorka Poljoprivredno-šumarske škole u Surdulici.

Po 15 kuvara i konobara školovaće se po dualnom sistemu obrazovanja, škola je obezbedila nekoliko socijalnih partnera.