U Rajcu ničeg ne manjka za dobro vino

U jednom od mladih vinograda sa autohtonim sortama u okolini Rajca ne odstupaju od običaja na Svetog Trifuna.

"Ovde se tad okupe svi vinari rajačkog vinogorja ide se u simbolično zasecanje vinove loze čime se obeležava početak vinogradarske godine. Svaka pivnica je otvorena", kaže Marina Floričelović iz Rajca.

Stari dobri običaji na Rajcu ne samo kad je Sveti Trifun, već i drugim danima je, gost ne može da dođe, da prođe, a da ne bude poslužen vinom. Crna tamjanika, jedna od autohtonih sorti.

Prošla godina je za kvalitet grožđa i vina bila odlična, kažu vinogradari, a osim modernih francuskih sorti na tom podneblju ponovo se uzgajaju autohtone sorte crna i bela tamjanika, bagrina i začinak.

Mogućnosti ovog kraja prepoznaju i stranci.

Majkl O‘Konor iz Mančestera sa suprugom Ljubinkom, obrađuje 11 hektara vinograda, investirali su u modernu vinariju kapaciteta 55.000 litara, a svoje vino sa zaštićenim geografskim poreklom, osim na domaćem tržištu prodaju u Belgiji i Švajcarskoj.

"Dom je tamo gde je srce. Moje srce je ovde, moja kuća je ovde, ovde je moja žena, moji psi i moj posao", ističe Majkl O‘Konor iz vinarije "Raj" iz Rajca.

Ljubinka O‘ Konor kaže da jedva čekaju da krene lepo vreme da bi mogli da odu u njihove vinograde i da tu primaju posetioce.

"Mnogo je lep život jednog vinogradara. Svako ko ima dedu ili babu, vinograde, ne treba da ih ostavi, treba da nastavi tu tradiciju", smatra Ljubinka.

U Rajcu ničeg ne manjka za dobro vino jer se nalazi na istoj geografskoj širini kao i vinska oblast Bretanja u Francuskoj, ima više od 250 sunčanih dana u godini i tradiciju u prozvodnji vina o čemu najbolje svedoče jedinstvene pivnice.