Ko najviše voli „Džek Denijels“? Pa gljive, naravno!

Sud u Tenesiju naredio je zaustavljanje gradnje skladišta u kojem bi se čuvala burad sa „Džekom Danijelsom“, jer čitav okrug ima ogromne probleme sa crnom gljivom neobičnog izbora ishrane.

Isparenja etanola koja se oslobađaju kroz porozna burad od viskija toko procesa starenja nazivaju se „anđeoski udeo", a postoji jedna vrsta crne gljive koja se baš tim isparenjima hrani.

Toliko je uporna da pokriva površine čitavih naselja i područja oko destilerija i skladišta.

Širenje gljive je postao toliki problem u okrugu Linkoln u Tenesiju da je lokalni sud zabranio izgradnju skladišta najvećeg američkog brenda viskija – „Džek Denijels“.

Odluka sud došla je nakon što je vlasnica objekata blizu šest skladišta tužio lokalnu vlast, tvrdeći da je širenje gljive izmaklo kontroli i da šteti njenom poslu.

Gljiva baudoinia compniacensis je dobro poznata napast u okolini magacina u kojima se skladište alkoholna pića u drvenim buradima.

Oko dva odsto ukupne zapremine alkohola u buradima može da ispari godišnje tokom procesa sazrevanja pića, a sva ta isparenja u vadzuhu itekako podstiču rast gljive.

Stanovnici nekoliko okruga žalili su se, a mnogi su i tužili kompaniju jer crna gljiva potpuno prekriva zidove, spoljni nameštaj, automobile, drveće, znakove, semafore i utiče na pad vrednosti nekretnina.