Ako želite savršeno žuta jaja, farbajte ih u kurkumi

Sigurno vam se desilo da ste nekada kupili žutu farbu za jaja, a ona su postala narandžasta ili gotovo da nisu promenila boju. Da se to ne bi opet dogodilo, potrebna vam je kurkuma.

Osnovno pravilo prilikom farbanja jaja je da ona moraju biti bela, osim kada se farbaju u lukovini. Za to nije nužno da kupite bela jaja, možete ih izbeliti tako što ćete ih kuvati u mešavini vode i sirćeta.

U svakom supermarketu možete kupiti kurkumu, bilo običnu ili organsku, a ona u kombinaciji sa belim jajima garantuje jarkožutu boju.

Uzmite staru šerpu ili šerpu od inoksa, jer se lakše čisti, i napunite je vodom. U nju ubacite dva supene kašike kurkume, malo soli i kašiku sirćeta.

Ubacite jaja i ostavite ih u šerpi oko pola sata. Nakon toga sklonite jaja s ringle. Ako niste zadovoljni nijansom koju su jaja poprimila, samo ih ostavite duže da stoje u šerpi.

Pošto je kurkuma veoma intenzivna, kako biste zaštitili svoje ruke, stavite rukavice.

Kada se jaja ohlade, izglancajte ih uljem.

Број коментара 2

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.