Возио камион, а сада прави кулен који стиже и на Мадагаскар

Да се и на селу може направити добра пословна прилика показује пример из банатског села Подлокањ на самом северу Србије, где се након више милиона пређених километара за воланом камиона Иван Релотић вратио да прави сада светски познати кулен.

Тридесетпетогодишњи саобраћајни техничар Иван Релотић, након деценију и по вожње камиона по целом свету, одлучио се да подигне имање и врати у своје родно село Подлокањ у околини Новог Кнежевца. Сматра да је производња хране пут успеха и почео је да прави неколико врста кобасица и сухомеснатих производа, док му је посебно тражен и хваљен кулен.

Свуда на путовања носио је кулен који је одушевио бројне колеге возаче, а сада, захваљујући широком кругу пријатеља, за његов кулен се зна од Мадагаскара до Норвешке и Исланда.

„Зову ме људи 'краљ кулена'. Не иде то за извоз тамо, то су просто моји пријатељи и само су ми они тржиште, јер ја себе још не сматрам произвођачем. У плану ми је да изградим неки мини погон где ће опет бити ограничена количина производње, јер ако се иде на велику количину, изгубиће се квалитет“, прича Иван Релотић из Подлокања.

Кулен прави по својој рецептури и каже да је тајна у одабиру правог меса и црвене паприке, уз мининум зачина. Иван је постао и заговорник враћања младих на село и управо својим примером показује да то може донети и пословну перспективу и здравији живот него у граду.

„Упознао сам свет и тражио сам себе по свету и онда сам схватио да у ствари је ово мој свет. Ово овде, одакле сам потекао, ту је мој корен и ту га и даље пуштам“, објашњава Иван Релотић.

Банатско село Подлокањ се налази на самој тромеђи Србије, Румуније и Мађарске и има свега 70 становника. Сада се за њега зна широм света захваљујући кулену.