Ко највише воли „Џек Денијелс“? Па гљиве, наравно!

Суд у Тенесију наредио је заустављање градње складишта у којем би се чувала бурад са „Џеком Данијелсом“, јер читав округ има огромне проблеме са црном гљивом необичног избора исхране.

Испарења етанола која се ослобађају кроз порозна бурад од вискија токо процеса старења називају се „анђеоски удео", а постоји једна врста црне гљиве која се баш тим испарењима храни.

Толико је упорна да покрива површине читавих насеља и подручја око дестилерија и складишта.

Ширење гљиве је постао толики проблем у округу Линколн у Тенесију да је локални суд забранио изградњу складишта највећег америчког бренда вискија – „Џек Денијелс“.

Одлука суд дошла је након што је власница објеката близу шест складишта тужио локалну власт, тврдећи да је ширење гљиве измакло контроли и да штети њеном послу.

Гљива baudoinia compniacensis је добро позната напаст у околини магацина у којима се складиште алкохолна пића у дрвеним бурадима.

Око два одсто укупне запремине алкохола у бурадима може да испари годишње током процеса сазревања пића, а сва та испарења у вадзуху итекако подстичу раст гљиве.

Становници неколико округа жалили су се, а многи су и тужили компанију јер црна гљива потпуно прекрива зидове, спољни намештај, аутомобиле, дрвеће, знакове, семафоре и утиче на пад вредности некретнина.