Пет идеја за здрав доручак – како да направите хранљив намаз или крем

Ако једете здраво, не значи да једете неукусно и да сте на дијети. Бирањем здравих масти, правилним комбиновањем намирница и улагањем мало времена направићете себи хранљив оброк, који вам неће тешко пасти на стомак.

Да ли авокадо, овсене пахуљице и омлет од беланаца могу да стану на црту крофнама и сланиници, проценићете сами.

Ово су наши предлози. 

Протеинска овсена каша 

Често куповна овсена каша, у кесици, има богатији укус од оне коју сами смућкате. Да то не би било тако, пратите овај рецепт:

Овсене пахуљице најпре уситните у сецку. Узмите три-четири супене кашике пахуљица, додајте кашику пиринчаног или сојиног млека и кашику кокосовог протеина.

У то додајте и коштуњаво воће (нпр. кашику ситно сецканог или млевеног лешника), две ситно сецкане суве шљиве (како би дале мало киселости), пола кашичице какаоа и пола банане.

То прелијете са кључалом водом и оставите пет минута да одстоји.

Иако делује као да има доста посла, ако намирнице чувате у теглама, спрема се брзо. 

Омлет од беланаца

Беланца су препуна протеина, али многима нису укусна, па им треба дати арому.

Разбијте три јаја, одвојите беланца и у њих додајте крокет спанаћа па умутите као за омлет. Посолите по жељи.

Смесу ставите у тигањ у ком сте претходно препекли мало исецкане говеђе пршуте.

Најукусније је уз чери парадајз, преко њега мало маслиновог уља, босиљка и целерове соли.

Служити уз јогурт. 

Намаз од авокада у сланој и слаткој варијанти

У сецку измешајте авокадо, мало целерове соли, лимуна и бибера – овакав намаз можете користити уместо путера на тостираном хлебу.

Ако имате у фрижидеру рибу од претходног дана, ставите парчиће те рибе на хлеб са авокадом. Можете ставити и димљеног лососа, пршуту, или само препечене семенке (препеците у тигању, или у рерни семенке сунцокрета и сусам, можете чувати у теглици).

Ако више волите слатку варијанту, уместо пршуте ставите банану.

"Салата" за доручак

Идеја која може да послужи и за вечеру и за доручак: обарите пилеће бело месо и једну већу цвеклу и затим их уситните у сецку или блендеру. Ако вам је остало пилетине од претходног дана, још боље.

Додајте кувани кукуруз и препечене семенке. Зачините маслиновим уљем, лимуном, целеровом сољу и бибером. Можете убацити и ситно сецкани купус.

Јести уз две-три пиринчане галете.

Ланене плочице са "компликованим" јогуртом

Најбржи доручак од понуђених: ланене плочице купљене у здравој храни са хумусом, који такође можете купити или направити.

Уз то јогурт у који претходно вече убаците самлевен целер и кашичицу ланеног семена, и по жељи (или ако желите да замаскирате укус целера), кашичицу препечених семенки.

Како направити тахини: У блендер ставите препечени сусам (да достигне златно-браон боју) и додајте маслиновог уља. Измиксирајте и додајте маслиново уље по потреби.

Како направити хумус: Увече потопите 300 грама леблебија, а сутрадан их кувајте око сат времена. Након тога их ставите у блендер и додајте чен белог лука, кашику тахинија, со, око једног децилитра маслиновог уља и бибер. Током припреме додајте и воде колико вам текстура налаже.