Priprema rasada povrća za novu proizvodnu godinu

Setvom rasada u plastenicima, povrtari u opštini Žitorađa počeli su novu proizvodnu godinu, uz relativno visoku cenu repromaterijala i neizvesnost oko plasmana i cena krajnjih proizvoda. Kažu da su već godinama izloženi nelojalnoj konkurenciji proizvođača iz okolnih zemalja, koji rade u znatno povoljnijim klimatskim uslovima. Prinuđeni su da se snalaze kako bi opstali.

Porodica Stevanović iz žitorađskog sela Glašinca, decenijama se bavi povrtarskom proizvodnjom. I pored bogatog iskustva, svaka nova sezona za njih je puna izazova, što zbog visokih cena repromaterijala ili sve ekstremnijih vremenskih prilika, koje iz godine u godinu imaju sve veći uticaj na proizvodnju.

Ljubiša Stevanović, povrtar iz Glašinca, kaže: "Što se tiče semena, nisu mnogo poskupela, nešto možda malo, ali drugo je poskupelo dosta. I radnika slabo ima, nema radnika dovoljno, izbegavaju ljudi da rade poljoprivredu.
Sve izraženiji manjak radne snage, prinudio je povrtare na veće učešće savremenih mašina i uređaja, u gotovo svim fazama proizvodnog procesa."

Ljubiša Stevanović, povrtar iz Glašinca, dodaje: "Ovu sejalicu imamo već nekoliko godina unazad, imamo sad i kompjutere za navodnjavanje, da regulišu kad i koliko da se pušta prihrana, više to ne merimo, već sam kompjuter radi, pokušavamo i sa mašinskom sadnjom."

Uspešna proizvodnja povrća bilo na otvorenom ili u plastenicima, nezamisliva je bez kvalitetnog semena, odnosno rasada, čija se proizvodnja, tokom zime, odvija u zaštićenom prostoru, uz odgovarajuću temperaturu i negu.

Aleksandar Stevanović, stručnjak iz oblasti semenarstva, objašnjava: "Ono gde proizvođači greše je ta neka temperature klijanja. Tu treba da se obrati pažnja da temperatura klijanja bude uvek ujednačena i normalno da se gleda da ona bude malo viša. Drugo, kad rasad klija i kad nikne, javljaju se neke bolesti. Mi praktikujemo da seme zalijemo pre klijanja nekim pesticidima."

Donedavno, povrtari su seme uglavnom nabavljali od domaćih semenarskih kuća, dok je, prema rečima Stevanovića, u poslednje vreme situacija potpuno drugačija.

Aleksandar Stevanović, stručnjak iz oblasti semenarstva, navodi: "Jednostavno se nije ulagalo u te naše semenarske kuće, Turska, mislim da nije imala nijednu, sad su Turci dosta prepoznatljivi po proizvodnji tog hibridnog semena. Ne radi se na hibridizaciji, rade se sorte, koje na žalost ne mogu da daju taj potenciajl rodnosti kao hibridi."

Stevanović ističe da će, uprkos svemu, i ove godine na teritoriji opštine Žitorađa, gde se povrće tradicionalno gaji, biti zasađene približno iste površine kao i ranijih godina, što je uz već potvrđen kvalitet i garancija da će povrtarskih kultura biti u dovoljnim količinama na tržištu.