Dani mađarske kuhinje u Skorenovcu

Svakog oktobra Skorenovac je mesto održavanja čuvene manifestacije Dani mađarske kuhinje. Prva asocijacija na to je svakako gulaš, pikantni i ukusni specijalitet, kojem posetioci ne mogu da odole.

“Svako ima neku tajnu, nešto doda, nešto oduzme, ali suština je u luku i mesu. Mi koristimo svinjsko, ali može i juneće”, kaže Lidija Babarogić, učesnica manifestacije.

Ove godine oko 60 učesnika takmičilo se u pravljenju gulaša, a među njima su bili i učesnici iz Mađarske i Rumunije. Osim toga, pažnju su privukli i suhomesnati delikatesi.

“Pečemo kobasice, prave mađarske i od specijaliteta tu su džigernjače, švargle i naša poznata mesnata slanina”, navodi Marija Pap, učesnica manifestacije.

U slatkom „programu" mađarske kuhinje glavno mesto zauzima kurtoš kolač.

„Pravi se od kiselog testa, prvo se navije na valjak, pa se umače u šećer i onda uvalja u različite ukuse, zavisi ko šta voli”, kaže Melinda Biro, učesnica manifestacije.

Skorenovac posećuju gosti iz okruženja, ali i iz inostranstva.

“Ja sam rođen ovde. Bio sam u Australiji dugo godina, ali ovo je divno mesto, posebno kad je ovakav dan, kad se kuva, šire se mirisi, toga nema nigde na svetu. Vuče te da dođeš sa prijateljima i porodicom, jer divno je okruženje”, navodi Šandor Biro, učesnik manifestacije.

Organizatori već 17 godina spremaju ovu manifestaciju.

“Svake godine je sve popularnije i poznatije i ove godine se desilo da nismo mogli sve zainteresovane da prihvatimo”, kaže Erno Dani, organizator manifestacije.

“Kuvari dolazi iz naših sela, ali i iz pobratimljenih mesta iz Mađarske odakle nam dolazi 8 ekipa”, navodi Tivador Bogoš, predsednik MZ Skorenovac.

Boje, mirisi, ukusi, pozitivna i vesela atmosfera, razlozi su da i sledeće godine posetite ovu manifestaciju.