Pančevo: U stakleniku Marjanovića dobro rodile godži bobice

Milan Marjanović je pre 4 godine posadio 1.600 sadnica crnih godži bobica i one su sada dostigle pun rod. Nisu zahtevne za održavanje i uzgajanje, imaju automatsko navodnjavanje i priharnu, a dva puta godišnje se orezuju. Najteže je branje koje se obavlja pincetom.

“Tražio sam neku najzdraviju biljku kojom bih mogao da se bavim i bez konkurencije to je crni godži koji je pun antioksidanata, anticijanina koji pomažu zdravlju, celovita je namirnica koja je odlična kao nutrativni sastav da se unosi tokom dana”, ističe Milan Marjanović, vlasnik plantaže.

Crne godži bobice su veoma zdrave, a najčešće se koriste za pravljenje soka, tinkture i meda sa 20 odsto ove biljke. Bobice se nakon berbe odmah zamrzavaju ili posebnom tehnologijom suše smrzavanjem gde se voda vakumom uklanja i na taj način se čuvaju skoro sve bioaktivne materije.

Nenad Mićanović, tehnolog kaže da je najzdravija svakako u svežem obliku sa što manje prerade. Objašnjava: „Jer je očuvaniji kvalitet i time se i mi vodimo. Do sad se pokazalo da je med sa godžijem izuzetno dobra kombinacija jer i med ima sopstveni kvalitet pa ga godži samo dopunjuje”.

Godži bobice se uzgajaju u kontrolisanim uslovima i veoma su otporne na sve klimatske uslove.

“Gajenje biljaka nije tako teško, najbitnije je da proizvođač posmatra biljku tokom cele godine. Ona u 4. godini daje 1,5 kg po biljci i sve je organska proizvodnja što je i najvažnije“, ističe Jasmina Volođa, diplomirani inženjer zaštite bilja.

Sav ovogodišnji rod od oko 1800 kilograma Marjanović je prodao u našoj zemlji, ali bilo je i kupaca iz Švajcarske i Autsrije. Maloprodajna cena je oko 250, a veleprodajna 160 evra po kilogramu. Za sad ne planira sam da povećava proizvodnju, već u koopreaciji sa drugim proizvođačima želi da usavrši ovaj posao od kojeg može dobro da se zaradi.