Bogata uskršnja banatska trpeza ne može bez žute supe i kokonje

Običaji obeležavanja Uskrsa u Banatu su gotovo identični kao i kod pravoslavaca, ali ima pojedinih specifičnosti. 

Jutro je nakon uskršnje mise i povratka kući bilo najzanimljivije deci koja su u travi tražila igračke i slatkiše.

O prazničnoj trpezi za koju su se po pravilu pobrinule vredne domaćice. Veliki petak bio je dan posta i pokore, dok već danas trpeza mora biti banatski bogata, puna đakonija.

U zrenjaninskom naselju Mužlja, gde pretežno žive Mađari, u porodici Greguš za trpezu se pobrinula domaćica Valerija.

"Ustala sam rano da bih sve uradila na vreme. Prvo da bude banatska supa žuta na trpezi, to je najvažnije i najukusnije domaće. I onda više vrsta pečenja, pa kuvano meso, više vrsta salate sam spremala", priča Valerija Greguš.

Dodaje i da su na trpezi obavezni kolači i slatkiši. Muž je, kaže, bio zadužen za kokonju, kuvanu šunku s jajima, a spremao je i ribu.

"On je majstor za te stvari, spremao je i pekao ribu i kokonju je napravio", pohvalila ga je Valerija.

Praznik kada je familija na okupu

Uskrs je praznik kada se okuplja porodica, kada se putuje iz drugih gradova ili inostranstva kako bi familija bila na okupu.

"Moji su trenutno u Nemačkoj, tamo rade. Mi smo čekali da dođu za naš Uskrs, ali nisu mogli. Iduće nedelje će da se pojave pa ćemo možda reprizu Uskrsa da napravimo", očekuje Jožef Greguš.

U multietničkoj Vojvodini veliki je broj mešovitih brakova, tako da će se u velikom broju domaćinstava obeležiti dva Uskrsa, danas i za nedelju dana.