понедељак, 26.11.2018, 08:00 -> 08:50
Извор: РТС
Riba jeftinija nego prošle godine
Za dva dana počinje veliki Božićni post, kada se u Srbiji u proseku potroši oko 2.000 tona ribe, što je dvostruko više nego u preostalom delu godine. I pored izuzetno nepovoljne godine za proizvodnju, alasi kažu da će obezbediti dovoljne količine za domaće tržište. Kilogram ribe u maloprodaji košta od 430 do 450 dinara.
Zbog izuzetno velike potražnje ribe, alasi ribarskog gazdinstva "Ečka" ovih dana rade od rane zore do kasnih večernjih sati, bez obzira na vremenske prilike izlov mora da se obavlja, o čemu svedoči Slađan Barlov kome je ovo petnaesta sezona izlova.
"Fino je jutro, evo, dovukli smo ribu, sada ćemo je prerađivati i tako. Kad je izlov ribe, nema pauze, tad nam je sezona i nema odmora", priča Slađan.
Ovo je jedna od težih proizvodnih godina jer vremenske prilike nikako nisu pogodovale uzgoju ribe.
"Nije bila idealna godina, u početku je bilo dosta padavina a kasnije je bila sušna godina. Trebalo je dosta hrane i energije sve to složiti da bi došli do ovoga do čega smo danas došli, do ovog konzumnog šarana i mogu reći da godina nije idealna, ali je solidna", navodi tehnolog Ranko Seležan.
Da li će biti ribe dovoljno za domaće tržište i u kojoj će se meri sve ovo odraziti na cenu?
"Oko 1.100 tona planiramo ove godine, to je oko 110 vagona, cena ribe je znatno povoljnija u odnosu na prošlu godinu. Što se tiče naših kupaca, ona se kreće u veleprodaji oko 320 dinara, na ribnjaku 340 dinara, za franko kupce to je veleprodajna cena. Kad govorimo o maloprodajnoj ceni, ona se kreće zavisno od mesta, od 430 do 450 dinara, to je maksimalno u maloprodaji", ukazuje Dejan Zejak, direktor ribarskog gazdinstva "Ečka".
Tokom posta kupci se najčešće žale na ribu sa pijačnih tezgi za koju ne znaju ni gde je ni kada izlovljena. Iako veterinarska inspekcija apeluje na kupce da izbegavaju nelegalnu prodaju ribe, to se nažalost ponavlja iz godine u godinu.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 0
Пошаљи коментар