Znate li šta je jestiva floristika

U poklon buketima Ljiljane Božić uživaju sva čula. Nastaju od cveća, voća, slatkiša, ali i od mesnih proizvoda iz Srema.

Kreativna Rumljanka poznata kao atletičarka i šef u prodavnici nameštaja, osmislila je muške i ženske bukete, veganske, gurmanske, bukete nežnosti, pa čak, i pekarske. Ideju je, kaže, dobila prateći društvene mreže u svetu, a kurs jestive floristike pohađala je kod jedne Ruskinje.

„Inspiraciju nađem u prirodi, a sve što mi je potrebno, da budem iskrena, nađem na rumskoj pijaci. Od ovih svežih namirnica, naravno, kupujem od naših lokalnih dobavljača do cveća. Isto nađem na pijaci. Uvek svako ima neku želju, uvek pitam ko je ta osoba, muškarac ili žena, starija, mlađa, dete?“, objašnjava Ljiljana.

Jedinstvene jestive bukete, Ljiljana je osmišljavala za različite prilike. Nekada je jedan aranžman pravila po tri sata, sada mnogo brže, iako poneki budu teški više kilograma.

„Bilo je da pravim bidermajer od voća, bilo je da pravim samo od čokoladnog mleka buket, sa slatkišima, sve što se zamisli možemo da napravimo. Ja osećam veliko zadovoljstvo. Prvo sam srećna kad taj neko primi buket i onaj ko je poručio budu oduševljeni. Početak je bio da radim nešto kreativno, da se zanimam nečim, što mi donosi sreću“, dodaje dovitljiva preduzetnica.

Ranije su naručioci uglavnom bile žene, ali doskočila je Ljiljana i jačem polu. Rado pravi muški buket u kojem su sastojci važni za svakog Sremca – šunka, slaninica, kulen, paprika, malo sira uz omiljeno piće.

Otkrila nam je da će uskoro osmisliti radionicu u kojoj će kreativnost moći da pokažu sve zainteresovane Rumljanke.