Slana pustinja u Indiji

Od tradicionalnog ručnog branja soli do danas, mnogo toga se promenilo u načinu proizvodnje te namirnice. Ručno branje uglavnom je prošlost i danas mahom služi u turističke svrhe. Izgrađene su moderne fabrike soli koje ubrzavaju proces proizvodnje.
Iako je Indija treći proizvođač soli u svetu, u jednoj nepreglednoj „slanoj pustinji" sve se i dalje radi ručno, i to mukotrpno.

Ogromno prostranstvo slane pustinje Kač predstavlja veličanstveni pejzaž, koji svake godine privlači veliki broj turista iz Indije i drugih zemalja. Arapsko more koje je tamo postojalo pre više od dve hiljade godina, danas je ustupilo mesto slanoj pustinji, koja se prostire na više od sedam i po hiljada kvadratnih kilometara.

Tokom dana temperatura varira od četiri do 40 stepeni, a boje ne prestaju da transformišu pejzaž. „Prizor je gotovo magičan. Nikada nisam video tako nešto. Kao da smo na drugoj planeti. Pejzaž je takav da se osećaš kao da si na Mesecu", komentarišu turisti.

Međutim, naličje te pustinje nije nimalo lepo kao utisak koji na prvi pogled ostavlja. Radnici koji tamo rade, berači soli, provode oko deset sati dnevno u belim slanim poljima. Njihov životni vek ne traje duže od 60 godina. Nedeljama pre žetve, tlo mora dobro da se pripremi, kako bi so bila dobrog kvaliteta, kaže radnik Nirmal Lakman i dodaje da je to veoma naporno i iscrpljujuće.

Maniša Lakman je već dugo u tom poslu. Sa njom rade suprug i brat za manje od dolara dnevno. Stalni kontakt sa solju ostavio je tragove na koži njenih ruku i stopala. „Ne volim ovaj posao. Premalo smo plaćeni, a radimo tako naporno. To stvarno ne zaslužujemo", žali se Maniša.

Kaže da rad sa solju ubrzava starenje i stvara im mnoge druge zdravstvene probleme, poput bolova u stomaku, leđima, nogama: „Sunce gori moju kožu, a od njegovog odsjaja na ovoj beloj soli, oči su mi crvene i stalno suze". Nažalost, tamo većina radnika ne nosi nikakvu zaštitu.

I Manišin otac je takođe radio taj posao, pa se ona nada da njena ćerka neće, poput nje, završiti u toj slanoj pustinji.