понедељак, 08. јан 2018, 16:05
Umetnost i hrana: Ostrige za doručak – Žan Fransoa de Troa, 4-20
Sastajemo se sa Olivijeom Rolanžeom, kuvarom i stručnjakom za začine. U novoj emisiji serije Umetnost i hrana, koja proučava hranu uz pomoć umetničkih dela, Olivije inspirisan delom Ostrige za doručak koje je 1735. godine naslikao dvorski slikar Žan-Fransoa de Troa, oživeće ukuse obroka i pića sa slike.
Scena na platnu predstavlja prijatelje koji dele obrok na dvoru Luja Petnaestog. Dotad skoro nepoznat slikar Žan-Fransoa de Troa, posle te slike postao je poznat svim gastronomima. Na platnu je prvi put predstavljeno omiljeno piće - šampanjac. Sladak život i uživanje za trpezom: Olivije Rolanže je smislio čitav obrok te uvažene gospode.
repriza, 9. januar u 00:05 i 08:05
Коментари