субота, 13. јан 2018, 16:05
Уметност и храна: Патка са горком поморанџом-Жан Симеон Шарден, 5-20
У центру париског кварта Маре, у Музеју лова и природе, састајемо се са Пјером Гањером. Он је кувар који инспирацију налази у сликама мртве природе.
Својом кулинарском магијом удахнуће им живот, а као узор ће му послужити слика Жана Симеона Шардена из 1730. године. Припремиће патку у сосу од поморанџе, а потом и паштету од зечетине.
реприза, 14. јануар у 00:05 и 08:05
Коментари