Isplativo gajenje japanskih prepelica

Japanske prepelice su male životinje, pa Borislavu Teodoru iz Crepaje nije trebalo mnogo prostora da ih smesti u kaveze i počne proizvodnju.

Dnevno dobiju oko 400 jaja, koje prodaju najčešće prodavnicama zdrave hrane i osobama koje imaju zdravstvene probleme jer su, kako kaže Borislav Teodor, lekovita za mnoge bolesti, visok pritisak, holesterol, astmu...

Dobro je znati da sveža prepeličja jaja  mogu da se piju do 60 dana, a ako ih kuvate, pržite ili pravite kolače, jedno kokošje jaje zamenjuju četiri prepeličja. Izgledaju vrlo dekorativno, pa su tražena i u vreme uskršnjih praznika.

"Prepeličja jaja imaju jaku opnu ispod ljuske, pa su bezbedna od zaraza, recimo salmonele", kaže Slavica Teodor.

Posao fizički nije težak, ali traži vreme i posvećenost. Osim na jajima, zaradi se i na mesu.

Borislav Teodor kaže da je mesečni trošak oko 26 hiljada dinara, a može da se zaradi 60 do 80 hiljada dinara.

Borislav i Slavica hoće da prošire proizvodnju i ulažu u to. Kupili su inkubator, a plan im je da viškove koje ne prodaju mariniraju:

"Mariniraćemo kuvana jaja, stavićemo i masline, začine. Kupili smo mašinu za ljuštenje jaja, tako da smo spremni za to."

Kao i u svakom poslu, najvažnije je naći naći tržište. Teodori nemaju problem sa tim jer će sa još nekoliko proizvođača napraviti zadrugu:

"Kad se udružimo, izaći ćemo na strano tržište. Čuli smo da su Rusi zainteresovani, oni imaju velike potrebe."

Ako bude sve dobro funkcionisalo, u Crepaji će uskoro biti i mala klanica za prepelice i hladnjača, a proizvodi će se prodavati i u inostranstvu.