четвртак, 09.11.2017, 15:13 -> 16:01
Novopazarske mantije uskoro na turskim trpezama?
Tokom nedavne posete predsednika Republike Turske Redžepa Tajipa Erdogana Srbiji, potpisan je sporazum sa tom zemljom o slobodnoj trgovini - bescarinskom izvozu više vrsta namirnica. Sporazum o izvozu 500 tona novopazarskih mantija godišnje doneće veliku dobit proizvođačima i građanima koji će dobiti šansu za zaposlenje.
Da će novopazarske mantije, "kraljice zalogaja", postati omiljeno jelo i na trpezama širom Turske uvereni su ljubitelji ovog specijaliteta.
Novopazarske mantije pripremaju se po receptu koji se koristio vekovima i prenosio s generacije na generaciju.
Potrebni su, objašnjava Ramiza Hot, luk, juneće meso, biber, so i malo ulja: "Onda testo razvučemo malo - u kockicu, i uvijemo."
U Novom Pazaru registrovane su četiri radnje za proizvodnju i prodaju mantija.
"Radujemo se tom sporazumu", kaže Elvis Koničanin, menadžer privatne radnje "Sidro mantije" u Novom Pazaru. "Mi ovde proizvedemo 2.000 mantija dnevno, ali taj ugovor koji je potpisan je ogromna količina i mi smo sad u fazi razmišljanja kako da realizujemo taj projekat, pre svega finansijski."
Za godišnju isporuku od 500 tona, novopazarski proizvođači dnevno će morati da pripreme oko 70.000 mantija. Da bi se realizovao taj projektat, kako kažu u Gradskoj upravi, neophodne su višemesečne pripreme.
"Proizvodnja mantija u obimu koji je predviđen sporazumom zahteva stotine novih radnika, izgradnju hladnjača, pripremu transporta za njih", ističe Faruk Suljević iz Gradske uprave Novi Pazar, "i svakako zahteva distributere koji će naše mantije prodavati širom Republike Turske.
Mantije će se izvoziti kao poluproizvod u smrznutom stanju.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 0
Пошаљи коментар