Pirotske jagnjetine nikad mnogo

Sa stadom od 160 grla ovaca, tridesetpetogodišnji Dalibot Tošić jedan je od retkih Piroćanaca koji se ozbiljno bavi stočarstvom. Ima registrovano poljoprivredno gazdinstvo, dobija subvencije za umatičena grla, trenutna cena od 300 dinara za kilogram žive vage pokriva troškove. Zato je velika šteta - kaže - što nema zainteresovanih za ovaj posao, jer je pirotsko jagnje veoma traženo.

"Najbolja jagnjad je na našim planinama", tvrsi Tošić, "međutim, malo stada je ostalo na tim planinama. Ljudi traže jagnjad, ali uglavnom ko je pogodio na vreme, on može da se nada da uzme, a ko je čekao zadnji trenutak, teško će naći pirotsko jagnje."

Prava jagma za pirotskom jagnjetinom je ovih dana i u mesarama, u kojima uglavnom istog dana prodaju sve što dobiju.

Kupaca za pirotsko jagnje ima, ali nedostaju količine - jer je stočni fond drastično smanjen - uprkos subvencijama i države i gradskog fonda za poljoprivredu, iz kojeg je ove godine izdvojeno 10 miliona dinara za razvoj stočarstva.

"Lokalna samouprava stimuliše mlade poljoprivredne proizvođače, pre svega stočare za kupovinu kvalitetnog priplodnog materijala", ističe Goran Popović, pomoćnik predsednika Opštine za poljoprivredu. "Mi za svako kupljeno kvalitetno priplodno grlo vraćamo subvenciju u iznosu od 7 hiljada dinara, što smatramo da je dobar podsticaj za ovu granu proizvodnje."

Preko 30 hiljada hektara pretežno državnih pašnjaka kojima Pirot raspolaže velika je prednost - i šansa da se dodatnim subvencijama i projektima podstakne razvoj ovčarstva kako bi ponovo dobilo značajno mesto koje mu po tradiciji pripada.

rts.pirot@rts.rs