"Zlatiborac" na ruskom tržištu

Šest mlekara i šest klanica u zemlji dobilo je dozvolu za izvoz mesa, mleka i mesnih i mlečnih prerađevina na teritoriju Rusije, Belorusije i Kazahstana.

Uz sertifikat Ministarstva za poljoprivredu i spoljnu trgovinu Rusije, iz zlatiborskog sela Mačkata, prestonice srpske pršute, odmah po izboru distributera, put ruskog tržišta krenuće suhomesnati proizvodi. Dozvoli za izvoz, koja obezbeđuje nove razvojne šanse, prethodila je primena vrlo strogih GOST-R standarda kvaliteta u preradi mesa.

Uz usvojene HCCP i GOST-R standarde, kao i HALAL koji je u završnoj fazi, a neophodan je za izvoz na tržišta sa pretežno islamskim stanovništvom, "Zlatiborac" će obezbediti sve uslove za svoju svetsku promociju. Najnovija dozvola za izvoz u Rusiju, je ostvarenje strateškog cilja, jer pretstavlja tržište sa gotovo neograničenim mogućnostima u smislu plasmana i asortimana.

Dušan Knežević, generalni direktor "Zlatiborca" kaže da pored interesa kompanije u perspektivi vidi i jedan širi interes, prvenstveno kompanija koje se naslanjaju na jednu bazičnu delatnost naše proizvodnje.

Knežević vidi interes i za jednim novim zapošljavanjem, koje će sigurno uslediti.

Bez ograničenja proizvodnje

Ograničenja u ovim ambicioznim planovima nema, za sada, jer "Zlatiborac" ima obezbeđeno za preradu 14-20 tona mesa dnevno, ali će povećanje proizvodnje zahtevati i više sirovina, i to neće biti samo problem ovdašnjih klaničara. A stočni fond daleko je od onog kojim smo se nekada dičili.

Tradiciju čuvenih zlatiborskih odgajivača stoke, u Krivoj Reci pokušava da oživi 25 članova prvog ovdašnjeg udruženja stočara. Sada za tržište pripremaju oko 500 grla, a uz dodatnu pomoć države, njihova bi stada mogla biti daleko brojnija.

Ustupanje stočarima bar dela od 20.000 hektara, koliko je u državnoj svojini samo u čajetinskoj opštini, bio ti tek jeda od dobrih koraka u tom pravcu.

Ratko Ristović, predsednik Udruženja "Zlatiborski simentalac" iz Krive Reke, kaže da ukoliko se nešto nešto ne popravi, mesari neće imati gde da kupe kravu ili bika ili nešto da zakolju.

"Subvencije su dobre, mislim da bi mogle da idu još malo gore, pošto je skočila cena repromaterijala", ističe Ristović.

Prve izvozne dozvole za prerađivače i pomoć države u ostvarivanju kontakata sa ruskim dobavljačima i kupcima, uz već povećane subvencije stočarima, poljoprivrednici odavno očekuju.