Šta su stvarno posni proizvodi?

Iako je proizvoda, koji su označeni kao posni, u prodavnicama mnogo, vernici koji poštuju religijska pravila uglavnom ih ne kupuju. Marijana Rajković iz Grocke tokom 40 dana božićnog posta namirnice biljnog porekla kupuje uglavnom na pijaci, i to u svežem stanju.

"Dešavalo mi se kada uzmem proizvod i piše posno okrenem pozadi pogledam sastav i piše tragovi mleka, tragovi jaja mislim to nije posno", kaže Marijana Rajković.

Marko Stojanović sa Etnografskog muzeja u Beogradu kaže da su danas mnoge zakonitosti pomerene pa samim tim i način na koji se posti, strogo uzevši zaista ni jedna čestica namirnice životinskog porekla ne sme da se unese tokom posta.

Iako za vernike nema dileme šta je posno za prerađivačku industriju to je između ostalog i pitanje profita. Potrošačka udruženja kažu da industrija ne investira u posebne linije za posnu hranu jer ih na to ne obavezuje ni jedan propis. Iako je sastav proizvoda 100 odsto biljnog porekla, ukoliko se proizvodi na istoj liniji kojom je prethodno prošla mrsna hrana, tragovi životinjskog porekla ostaju ma kako da je linija očišćena, objašnjavaju tehnolozi.

"Potrošač koji kupi takav proizvod trebalo bi da se obrati inspekciji upravo da insistira da je doveden u zabludu, da je pogrešno informisan i po tom osnovu tržišna inspekcija bi bila nadležna da reaguje. Mislim da bi mogla i poljoprivredna inspekija s obzirom da se radi o posnoj hrani da nađe prostor da primeni duh zakona", kaže Petar Bogosavljević iz Pokreta za zaštitu potrošača.

Da ne bi bilo različitih tumačenja zakona stručnjaci traže da država detaljnije uredi tu oblast. Proizvođačima predlažu uvođenje certifikata poput jevrejskog "Košera" ili islamskog standarda "Halal", kako bi i pravoslavni vernici imali sigurnost da je hrana koju jedu u skladu sa religijskim pravilima posta.

U Srbiji ne postoji propis koji definiše šta je to posna hrana. U ministartsva poljoprivrede kažu da je oznaka posno na svakom proizvodu dobrovoljna informacija ali da ona ipak ne sme potrošača da dovodi u zabludu.