Vanredna kontrola hrane pred Uskrs – gde kupovati jaja i meso

Šefica Veterinarske inspekcije u Kruševcu Slavica Jovanović vrši kontrolu na pijaci. U razgovoru sa prodavačicom utvrđuje da nema trenutno kod sebe potrebnu dokumentaciju za proizvode, iako tvrdi da je ima gazda.

"Ja i koleginica ćemo sada da izvršimo kontrolu svih ovih proizvoda. Vi morate da imate potrebnu dokumentaciju bez obzira na to što su vaši proizvodi deklarisani", navela je tom prilikom Jovanovićeva.

Za inspektore u vanrednoj kontroli mnogo je posla na pijacama.

"Najprisutnije nepravilnosti su u stvari na zelenim pijacama. U objektima koji su registrovani, prodavnicama i prodavnicama mesa takvih problema nema, ali na zelenim pijacama, nažalost, uvek ima. Uvek se radi o stavljanju mesa u promet, pre svega koje nije deklarisano i koje je proizvedeno u domaćinstvu i takvi proizvodi se isključuju iz prometa i neškodljivo uništavaju", objašnjava  Slavica Jovanović.

Od namirnica životinjskog porekla najbezbednija su jaja koja se sa farmi uzorkuju svakih 15 dana.

"Prošle godine nismo imali neispravnih uzoraka. Kupcima bih savetovala da kada su u pitanju lako kvarljive namirnice – sir, kajmak, jaja – da isključivo kupuju u hladnom lancu, znači u frižideru", ukazuje dr Aleksandra Bojanić iz Službe za humanu medicinu.

Gde kupuju građani? 

Tih preporuka većina potrošača se pridržava posebno kad kupuju meso.

"Ja izbegavam to da kupujem. Pogledam prvo šta mi se dopada, ne gledam cenu samo kvalitet", rekao je jedan od anketiranih građana. Ima i onih kojima je sigurnije da kupuju u marketima. "Ja ipak kupujem po marketima nekako mi je tamo sigurnost veća, ima kontrolu, bar bi trebalo da je tako", rekao je ovaj Kruševljanin.

U protekla tri meseca veterinarska inspekcija obavila je 1.200 provera u objektima za promet na malo.

Podnela je 119 prekršajnih prijava. Zbog nepostojanja dokaza o poreklu hrane, neispravne deklaracije, neadekvatnih uslova čuvanja ili isteklog roka iz prometa je povučeno i uništeno viđe od 12.000 kilograma uglavnom, mesa, ribe i mesnih prerađevina.