Paprika iz Ruskog Krstura na stranom tržištu

Vladimir Rac jedan je od vodećih uzgajivača paprike, koju je ove godine posadio na pet jutara zemlje.

"Papriku prouzvodim deset godina. Ove godine sam stavio pet jutara pod paprikom. Nisam ranije toliko, možda jutro ili dva, ali sada od kada su došle te privatizacije i višak radnika, odlučili smo se za toliko", kaže Rac.

"Dolaze nam otkupljivači iz Srbije, iz Mađarske, Hrvatske, dakle iz raznih zemalja", kaže Dušica Oros iz Udruženja paprikara Ruskog Krstura. 

Po papriku u Krstur neretko dođu i kupci iz Leskovca.

"To se meni desilo, vidim leskovačke tablice, došao čovek po papriku. U to vreme ja sam studirao u Subotici i vidim ga na pijaci. Kažem drugu idi pitaj ga odakle mu je paprika. On kaže - iz Leskovca! Ja dođem i pitam ga - kako kada si od mene kupio? Kaže - brate šta da ti kažem,  za Leskovac svi znaju a za Krstur ne znaju", priča Vladimir Varga.

U Ruskom Krsturu paprika se osim u njivama može naći i u basštama ispred kuća usred cveća. Ovde je suše, melju, ali i prerađuju u ajvar i salate.

Ivan Nađ je profesor biologije, letnji raspust uglavnom provodi u spremanju zimnice od paprika s očeve njive. Kaže, nađe se i neka tegla viška, za prodaju.

"Ja mislim da ovo ima perspektivu, ali ovo treba plasirati, naći neki brend, Krstur je poznat po paprikama, ali ne da bude samo po njima već i po nus proizvodima", kaže Nađ.

Sredinom avgusta i ove godine obeležavaju se Dani krsturske paprike, manifestacije na kojoj paprike možete da probate, kupite, ali i da obiđete njive na kojima se gaje.