Фестивал зимнице у Коцељеви

На тезгама у Коцељеви поред зимнице, могли су да се нађу производи од меса преко слаткиша до домаће радиности, а познаваоци кажу да се за два дана, колико траје фестивал, прода између 700 и 2.000 зимница.

Крај је, кажу, познат по тој производњи будући да је некада постојала фабрика "Воћар" у којој се индустријски производила зимница.

Премијерка је током посете Коцељеви обишла излагаче, разговарала са њима, а произвођачи су желели да јој поклоне теглице ајвара и друге производе које, како верују, премијерка нема времена да припреми због обавеза. Молили су је да поклоне узме, па макар их поклонила после другима.

"Ово је девета манифестација. Следећа је јубиларна, па ће вам доћи цела влада", прокоментарисала је у разговору са једним излагачем Брнабићева.

У званичном обраћању рекла је да је та локална самоупорава веома одговорна с озбиром да има 88 запослених, а да је оптимално 126. Рекла је да тако општина штеди и може да подржи манифестације и доводи инвеститоре.

"Подржаћемо Коцељеву, подржаћемо целу Мачву. Мислим да је у последње време отворено 1.050 радних места, једна од већих фабрика је Раух, аи не треба да се ослањамо само на стране инвеститоре и то је оно што Коцељева добро ради, ослањате се на ваше предузетнике, пољопривреднике", рекла је она.

Изразила је задовољство што се пуно њих јавило за субвенције за набавку трактора, као и за подршку младим пољопривредницима, која је ове године вишеструко већа.

"Поред тога што треба да се поносите на Коцељеву и Мачу, будите поносни и на Србију. Синоћ сам допутовала из Милана. Не постоји земља у ЕУ која није рекла - свака част какво сте гостопримство показали према мигрантима", рекла је она.

Од ајвара до џема

Фестивал зимнице постао је бренд Коцељеве, коју за два дана манифестације посети и до 20.000 гостију. На тезгама је све као из бакине кухиње, тегле пуне и сланог и слатког.

На 150 штандова је преко 80.000 тегли. Од ајвара и паприка, до џема и слатког од кајсије и шипка. Смедеревац се у коцељевачким домаћинствима није гасио од маја.

"Урадила сам до 1.000 тегли, то је све од мог поврћа и без конзерванса", прича Вида Мијаиловић из Шабачке Каменице.

Славица Митровић из Коцељеве каже да се све ради на традиционалан начин, уз помоћ смедеревца, док Милена Павловић истиче да спрема у слободно време и на уштрб одмора.

Неки попут Момчила Чкорића све су продали, а сутра ће да шаљу брзом поштом. Странци су одушевљени

Председник општине Коцељева Душан Илинчић каже да ће домаћице имати више користи када се удруже, што је и циљ ове манифестације.

Пре девет година правиле су само за своје укућане а сада су, кажу, постале бизнис-домаћице. За фестивал у Коцељеви прерађено је више од 100 тона поврћа и воћа.