Povrće i voće uzvraćaju udarac

Naravno, najbolje bi bilo da se oslobodite te nezdrave i ružne navike. Ipak, ako ste pušač, ili ste nedavno ostavili cigarete, plodovi iz bašte (ili sa pijace), kako tvrde nutricionisti, mogu pomoći da se organizam očisti od nikotina.

Kelj

Prema novim istraživanjima, povrće koje smo svi mrzeli kao deca može potpuno da oslobodi telo od otrova i reguliše opšte stanje organizma. Naime, izotoicijanat, koji nastaje iz molekula kelja, dopire čak do molekula DNK. Snaga kelja povezana je i sa četrdeset pet različitih flavonoida koji deluju potivupalno. Kelj sadrži velike doze gvožđa, kalcijuma, vitamina K i A, efektnih antioksidanata. Vitamin K ima važnu ulogu u jačanju strukture kostiju i imuniteta, sprečavanju kardiovaskularnih oboljenja i moždanog udara.

Spanać

Zahvaljujući Elziju Segaru, koji je 1919. godine za reklamu fabrike spanaća osmislio lik mornara Popaja, i Flečer studiju u kome je realizovan istoimeni crtani film, spanać je postao mnogo popularniji. Sadrži veliku količinu minerala i vitamina, pa ga zovu „kraljem povrća". Bogat je folnom kiselinom (vitamin B9) koja poboljšava imuni sistem i cirkulaciju. Retko koja biljka sadrži toliko magnezijuma, dragocenog minerala koji čuva srce i održava normalni krvni pritisak. Spanać treba jesti i zbog gvožća, kalcijuma, natrijuma, fosfora, mangana, bakra, cinka, joda i celuloze. Veruje se da ishrana bogata spanaćem pušačima normalizuje narušeni san i poboljšava raspoloženje.

Šargarepa

Šargarepa je osnovna namirnica za detoksikaciju organizma jer je bogata antioksidansom beta-karotenom, koji se u telu pretvara u vitamin A. Šargarepa obiluje i drugim korisnim sastojcima, pre svega vitaminima grupe B (B1, B2, B5, B6). Iako je lekovitost šargarepe naučno potvrđena, ne preporučuje se njena preterana upotreba  dovoljna je jedna čaša soka od šargarepe na dan.

Limun i pomorandža

Duvan smanjuje nivo vitamina C u organizmu, a pomorandža i limun bogati su upravo ovim vitaminom. Moćni agrumi podstiču stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Limun je i provereni prijatelj lepote  čisti kožu i pore.

Pšenične klice

Iako pšenicu najčešće koristimo u obliku brašna, pšenične klice predstavljaju čudesan izvor energije. Obiluju organskim fosfatima koji uklanjaju mišićnu slabost, a sadrže i magnezijum koji podržava i jača imunitet. Kalcijum, fosfor i vitamin B1 obnavljaju nervni sistem. Pšenične klice poboljšavaju elastičnost krvnih sudova i smanjuju rizik od srčanih oboljenja u poznijem dobu.

Đumbir

Đumbir je omiljen kao začin, a njegovi delovi, koren i rizom, poznati su i po lekovitosti. Dostupan je u skoro svim domaćim samoposlugama i na pijacama. Pozitivno utiče na čitav kardiovaskularni sistem. Uklanja simptome suvog grla i usta, leči prehladu. Ima brojna farmakološka dejstva: smanjuje temperaturu, ima protivupalno, sedativno i antibakterijsko dejstvo. Prema preliminarnim rezultatima, đumbir reguliše nivo šećera i lipida u krvi, a sprečava i nastanak tromba. Ipak, nutricionisti smatraju da ne treba uzimati više od pet grama đumbira dnevno.

Brokoli

Brokoli sadrži visok nivo vitamina B, B5 i C. Povrće, koje raste kao karfiol, pravi je šampion među blagotvornim namirnicama. Brokoli sadrži NRF2, gen koji štiti pluća.

Brusnica

Plod brusnice je moćan antioksidans. Nikotin povećava nivo šećera u krvi, baš kao i brusnica. Ukusno, kiselo, oporo i osvežavajuće voće biće zbog toga vaš veliki saveznik kada odlučite da se oslobodite nikotinske zavisnosti.