"Кување" шансе за посао

У оквиру трећег циклуса програма функционалног образовања одраслих "Друга шанса" у Шапцу, први пут се организује обука за помоћне куваре. Програм су омогућили Европска унија и Министарство просвете. После добијеног сертификата о стручној обучености, полазници се надају да ће наћи посао који ће им омогућити бољи живот.

Једна од полазница је и Данијела Николић из Јеленче код Шапца. Данијела је после 4 године паузе, у оквиру пројекта "Друга шанса поново села у школску клупу и стекла диплому основне школе. Сада жели да постане помоћник кувара.

"Схватила сам да је образовање веома важно и надам се да ћу после обуке, лакше доћи до посла", каже Данијела Николић.

Полазници имају од 19 до 38 година и сви кажу, да је ова обука за њих нови почетак.

"Прву шансу сам пропустила али другу у 36. години нећу", каже Вера Петровић.

У кухињи Економско-трговинске школе, све се ради по прописаним стандардима, од раздвајања отпада до правилног коришћења опреме.

"Овде сам научила како правилно да држим нож, како правилно да декоришем и наравно здраво да се храним", каже Раденка Јекић

Наставник Миленко Савић каже да се први пут сусреће са образовањем одраслих и истиче да је њихов однос према раду изнад његових очекивања.

Од 30 особа које су у овој школској завршиле Функционално основно образовање за одрасле у шабачкој ОШ "Вук Краџић" 24 их је са евиденције Националне службе за запошљавање.

"Осам лица је уписало обуку за полуквалификованог кувара. За време обуке лица примају новчану помоћ од 5.800 динара и плаћени су им путни трошкови", каже Јованка Момчиловић из Националне службе за запошљавање.

У овој кухињи полазнице ће имати 260 часова практичне обуке. Као будући помоћници кувара, најћешће припремају супе, чорбе, потаже и прилоге уз главно јело.